こんにちは。院長の増田です。
1日3食を食べることは
私にとっては結構大きな楽しみですが、
最近朝食に変化がありました。
我が家の朝食は
毎朝ホームベーカリーで焼いたパンに
バターか自家製のジャム(ラズベリージャムが多い)を
塗って食べます。
その他、簡単なサラダと
少しのフルーツとナッツを
大体毎日食べます。
飲み物はブラックコーヒーが
ほぼ毎日でした、最近までは。
しかし近頃、コーヒーの代わりに
抹茶を点てて喫する日が
週に何度か加わるようになりました。
意外とパン食に抹茶はマッチします。
やってみれば全く違和感がありません。
(私の家族だけかもですが)。
コーヒーと比較しましても、
コーヒー豆をミルで挽いてフィルターで濾過抽出するか、
碗に抹茶を茶匙で入れて茶筅で撹拌するかの違いで、
手間はそんなに変わらないように思います。
何より抹茶を飲むと気分が落ち着いて
やる気がアップするような気がするので
不思議です(私だけかもしれませんが)。
因みに抹茶の流派は?と問われれば、
オレ流です。すみません。
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