朝食の「新定番」

 こんにちは。院長の増田です。 １日３食を食べることは 私にとっては結構大きな楽しみですが、 最近朝食に変化がありました。 我が家の朝食は 毎朝ホームベーカリーで焼いたパンに バターか自家製のジャム（ラズベリージャムが多い）を 塗って食べます。 その他、簡単なサラダと 少しのフル...

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丈夫な歯は◯◯で作られる！

    こんにちは。院長の増田です。 9月のおいしい食材といえば 戻りガツオ。 そんなカツオの漢字、 「鰹」 には 「堅い（かたい）」 という字が入っています。   「かたい」といえば、 世界一かたい食材を知っていますか？   その食材こそが 「鰹節」 で...

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